オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【豚肉蒸ししゃぶおろしだれ】こんにちは！Kazuyoです。今回は、野菜がたくさん食べられる蒸ししゃぶをご紹介します。オリーブオイルと大根おろしで作るたれは、夏にぴったりなさっぱり風味。ホットプレートを使えば、ラクラクできて楽しめます！《材料　4人分》豚肉薄切り 300g 豆苗　　1パックキャベツ　　4枚玉ねぎ　　1個にんじん　　1/4本もやし　　1袋ブロッコリー　　1/2株大根 10cm（400g）（a）酢大さじ2 （a）酒小さじ1 （a）砂糖小さじ1/3 （a）しょうゆ　大さじ2 （a）オリーブオイル大さじ2 《作り方》 ① 大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをきっておく。 ② ①と（a）を和えておろしソースを作る。 ③キャベツはひと口大のざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子木切り、もやしはひげ根をとって洗い、ブロッコリーは小房にわける。 ④ 豆苗は根元を切り落とし、豚肉で巻く。 ⑤ ホットプレートを熱し、③の野菜を敷いて④をのせる。ふたをして5〜6分、豚肉の色が変わるまで蒸して肉に火を通す。 ⑥ ②をかけて食べる。大根おろしの辛み成分は揮発性なので、おろしてから時間がたつと辛みが和らぎます。ピリッとした辛味を味わいたい場合は、食べる直前に作ってくださいね。このおろしだれは肉料理との相性ばっちり。今回の蒸ししゃぶのほか、ハンバーグにかけてもおいしいですよ。ほかのお料理にも応用してお楽しみください。 #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　 #蒸ししゃぶ　#ホットプレート　#豚肉　#豚肉巻き　#大根おろし　#おろしだれ #おいしい #料理 #レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」7月26日 12時00分