DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月31日 12時00分

ピリ辛もやしユッケ
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調理時間:10分
ピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です！副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・もやし　1/2袋(100g)
・きゅうり　1/2本
・卵黄　1個分
・白いりごま　適量
☆調味料
・しょうゆ　大さじ1/2
・コチュジャン　大さじ1/2
・ごま油　大さじ1/2
・おろしにんにく　小さじ1/2
・おろししょうが　小さじ1/2
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■手順
(1)きゅうりは千切りにする。
(2)耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒〜2分程加熱する。水気を切り、粗熱をとる。(水気はしっかり切りましょう。)
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、もやし、きゅうりを加えてあえる。
(4)器に盛り、卵黄をのせて白いりごまをちらす。
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