DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月29日 12時01分
使い勝手抜群!なすレシピ9選
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主菜から副菜まで、幅広く使える「なす」はとっても便利です。
旬を味わえるお手軽レシピをご紹介します。
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①<レンジで作る!無限ナス>
■材料 (2人分)
・なす 3本(240g)
・白いりごま 大さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
■手順
(1)なすはへたを切り落として縦2等分に切り、水にくぐらせて元の形に戻してラップで包む。600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま冷水にさらして冷まし、ラップを外して水気をふきとり、食べやすい大きさにさく。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、白いりごまを加えて全体にからませるように混ぜる。
(3)器に盛り、細ねぎをちらす。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②<ごはんが止まらない!照りトロなす丼>
③<ごはんによく合う!なすの蒲焼き>
④<豆腐でふわふわ♪なすのはさみチーズ焼き>
⑤<ポン酢で簡単味付け♪さっぱりなすの肉巻き煮>
⑥<旨味たっぷり♪えびとなすの旨辛ネギだれ>
⑦<食べごたえ満点♪豚肉となすのおろし冷やし中華>
⑧<ごはんがすすむ一品♪なすと鶏肉の甘酢煮>
⑨<レンジで作る♪丸ごと蒸しなす>
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2020/7/29