DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月11日 12時00分


ねぎ塩レモンだれのつくね
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調理時間:20分
レモンで爽やかさっぱり、あとひくおいしさ♪おかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです!
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉     200g
・ねぎ       1/2本
・サラダ油     大さじ1/2
☆ねぎ塩レモンだれ調味料
・レモン[絞り汁] 大さじ1
・塩        小さじ1/3
・ごま油      大さじ1
★つくね調味料
・酒        大さじ1
・しょうゆ     小さじ1
・おろししょうが  小さじ1/2
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■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。半分はねぎ塩レモンだれ用に取っておく。
(2)ボウルにねぎ1/2量、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩レモンだれ調味料)。
(3)ボウルに豚ひき肉、残りのねぎ(1/2量)、★を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にしてまるめる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、上下を返してふたをして3〜4分ほど火が通るまで焼く。
(5)器に盛り、ねぎ塩レモンだれをかける。
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2020/8/11

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