ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「アレンジそうめん。スタミナ素麺レシピ。・・〜ニラ豚そぼろスタミナ素麺〜【材料（2人分）】・素麺……150〜200g ・豚ひき肉……150g ・ニラ……1/2束 → 2cmくらいの幅に切る・卵黄……2個・白ごま……適量 A にんにく……1かけ → みじん切りにする A 生姜……1かけ → みじん切りにする A 豆板醤……小さじ1/2〜1杯 B オイスターソース……小さじ2杯 B 醤油……小さじ1杯 B 酒……小さじ2杯 B みりん……小さじ2杯 C片栗粉……小さじ1杯 C水……小さじ1杯・・【作り方】 1. 中火で温めたフライパンにAを入れて炒める。香りがたったらひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったらBと水大さじ3を入れて、混ぜながらさっと加熱する。 2. 1にニラを加えてさっと混ぜたら、一度火を止めてCの水溶き片栗粉を回しかけて、混ぜる。とろみがついたら強火にかけて20秒ほどしっかり加熱して火を止める。 3. 素麺は表記の時間茹でたら、冷水で冷やして水気を切り器に盛り付ける。上に2を乗せて、卵黄を乗せたら白ごまをかけて完成。・・・ #ランチ#お昼ごはん#お昼ご飯#素麺#そうめん#アレンジそうめん#レシピ#簡単レシピ#おうちごはん#マカロニメイト#フーディーテーブル#スタミナ #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」8月12日 12時31分