もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 8月19日 18時41分

難易度★☆☆ ⏳15分 💰800円
レシピ付き* 鯛茶漬け *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

夏休みに手巻き寿司パーティー🎉を家でして
余った鯛を鯛茶漬けにしていただきました〜🥰

めんつゆと練りごまでつけた鯛が濃厚🤤
濃ゆい出汁をかければご馳走お茶漬けに変身です👏

暑い季節なので氷を入れて冷やし茶漬けにしても美味しいです😎

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・鯛のお刺身　140g

（調味料A）
A練りごま　大さじ1/2
Aめんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
Aごま　小さじ2

熱湯　300ml
顆粒出汁　小さじ2

・ごはん　2膳分
刻み海苔　適量
わさび　お好みで
かいわれ　お好みで

◆作り方

①鯛のお刺身を（調味料A）で漬ける

②熱湯と顆粒出汁を混ぜて出汁を作る

③茶碗にごはん、刻み海苔、①、わさび、かいわれを盛り付け、②の出汁をかける


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• moai1109