エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 8月24日 19時00分

とろとろ＆ふわふわ♪
「なすと厚揚げの黄金照り焼き」
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「 #黄金の味 」がしみ込んだなすは、とろけるような食感＾＾ふわふわの厚揚げを組み合わせると、ボリュームが出て、食べごたえのある一品に仕上がります(*^_^*)
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旬のなすをおいしく味わうのに、ぜひどうぞ♪
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＜材料 2人分＞
なす 2本
厚揚げ 1枚(約250g)
エバラ黄金の味 大さじ3
サラダ油 大さじ2
白髪ねぎ 適宜
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＜作り方＞
【1】なすは大きめの乱切りにして水にさらし、しっかりと水気を拭き取り、油をまぶしておきます。
【2】厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切ります。
【3】フライパンに【1】を油ごと入れて中火で焼き、しんなりしてきたら【2】を加えて炒め合わせます。
【4】一度火を止め、「黄金の味」を加え、弱火で全体に焼きからめて、できあがりです。
※お好みで白髪ねぎをのせてお召しあがりください。
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