森崎友紀のインスタグラム(morisakitchen) - 8月26日 11時52分

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幼児のおやつにおススメのバナナマフィン。
もちろん大人も美味しく食べられます。

実は４歳のお姉ちゃん…生のバナナが苦手。マフィンにすればパクパク食べます(^^)

◾️大人と一緒にバナナマフィン◾️
材料 （マフィン型9個分）
ホットケーキミックス 200ｇ
溶かしバター40g
バナナ2本
卵1個
砂糖・牛乳 各大さじ4
作り方
⑴ボウルにバナナを入れてヘラで潰す。

⑵1に卵、砂糖、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。

⑶2にホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、さらに溶かしバターを入れ混ぜ合わせる。

⑷マフィン型に8分目ぐらいに生地を入れ、170℃に熱したオーブンで約25分焼く。

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