C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 8月29日 17時51分

心静かに・・・ 食べられる枯山水⛰
Calm Your Heart... Edible Zen Garden⛰
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お寺などで見かける、玉砂利や岩で山水を表現する「枯山水」。
ラムネやチョコレートといったお菓子でミニチュア版を作ってみました♡
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■材料
・ラムネパウダー…30g
・マジパン…50g
・抹茶パウダー…小さじ1
・石チョコ…適量
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■Ingredients:
・Powderd chalky candy...30g
・Marzipan...50g
・Matcha powder...1 tsp
・Stone chocolate...appropriate amount
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■手順
1. 皿にラムネパウダーをのせ、均す。
2. ナイフとフォークでラムネパウダーの上をなぞる。
3. マジパンに抹茶粉を混ぜる。茶漉しで押し出し、皿に置く。
4. 石チョコを置いて完成です。
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■ Steps:
1. Place Powderd chalky candy on a plate and level it out.
2. Run a knife and fork over the Powderd chalky candy.
3. Mix matcha powder with marzipan. Extrude with a tea strainer and place on a plate.
4. Place stone chocolate on top and it's done.
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制作：三浦綺子
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