かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 9月1日 11時03分

焼くだけで驚くほど旨い😋🍻

「豆腐の黄金焼き」

・木綿豆腐　　　　　　　　　　　１丁
・溶き卵　　　　　　　　　　　　１個分
・薄力粉　　　　　　　　　　　　
・サラダ油、ごま油

・醤油、おろし生姜、ポン酢、みょうがなどお好みで。

◎豆腐にお皿などをのせ３０分ほど置いて、水切りする。

→水切りした豆腐を１４等分程度の大きさに切り、表面に薄力粉をまぶす。

→フライパンにサラダ油とごま油少々を入れて温め、豆腐を卵液にくくらせフライパンに並べる。

→中火で両面に焼き色がつくまで焼く。（残った卵液は一度表面に焼き色がついたらフライパンに流し入れて、卵焼きを焼くような感じで卵にまとわせて使い切って下さい）

豆腐に薄力粉と卵をまとわせて焼くだけで、簡単に美味しいレシピです🎉✨

厚揚げのような感じになるので、生姜醤油や薬味ポン酢で食べると最高に美味しい🍻🍚！！

焼き立てのカリッとした食感を楽しむのもよし！つゆに浸して揚げ出し豆腐のような感じで食べても美味しいですよ〜👍

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