Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 9月4日 17時00分


鶏むね肉で🐓たっぷりチーズのチキンラザニア⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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チキンラザニア⁣
10人分⁣
材料:⁣
鶏ムネ肉 3枚⁣
塩 少々⁣
こしょう 少々⁣
薄力粉 1カップ(125g)⁣
卵 5個⁣
パン粉 2カップ(230g)⁣
サラダ油(揚げ油として)⁣
リコッタチーズ 2カップ⁣
マリナーラソース 680g⁣
ラザニア 8枚⁣
ピザ用モッツァレラチーズ 1と1/2カップ(150g)⁣
ピザ用パルメザンチーズ 1と1/2カップ(160g)⁣
バジルの葉 飾り付け用⁣
作り方:⁣
1.鶏ムネ肉を半分の厚さに切って、塩こしょうをしておく。⁣
2.小麦粉と卵、パン粉をそれぞれ浅めの皿に入れておく。卵4個は割りほぐしておく。(1)の鶏ムネ肉に、小麦粉、卵液、パン粉の順で衣をつける。⁣
3.中火にかけたフライパンでサラダ油を熱しておく。鶏肉を、両面とも黄金色になるまで約4分ずつ、揚げ焼きにする。ペーパータオルで水気を拭き取る。⁣
4中くらいのボウルに、リコッタチーズと残りの卵1個を入れて、混ぜておく。⁣
5.オーブンを180度に予熱しておく。⁣
6.キャセロール皿の底に、マリナーラソースの約1/3の量を敷き詰め、その上に、ラザニアを4枚並べ、(4)のリコッタチーズソースを半量入れ、(3)のチキンを3枚並べる。モッツァレラチーズ半量と、パルメザンチーズ半量を散らす。もう一度、マリナーラソース、ラザニア、リコッタチーズ、チキンの順で重ね、最後に残ったマリナーラソースをかけ、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを散らす。⁣
7.アルミホイルをかぶせて、オーブンで45-60分焼く。最後の10分はアルミホイルは外して焼く。⁣
8.バジルの葉を散らして、完成!⁣
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2020/9/4

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