HERVA AKICOのインスタグラム(herva_akiko) - 9月5日 19時40分
秋の風ですねー。
バジルもそろそろ終わり。
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我が家のバジルペーストは、
たっぷりのバジルと最低限のオイル、少しの塩で、ペーストに。
調理する時に、色々加える方がアレンジが効く◎
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バジルは、ピリピリした神経を落ち着かせてくれたり、脳のストレスを緩和してくれたり、栄養も豊富なので、疲れた身体にも👍
特に人参などにも含まれ、抗酸化作用の高い、βカロテンが沢山入っているので、アンチエイジングにも。お肌にもいいですねー。
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フレッシュハーブティーにするのもおススメ。特に、シナモンバジルやタイバジルは甘味が強いので、レモンバーヴェナやレモングラスとブレンドするのが好き。
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2)タイバジル
3)バジルペーストと胡麻ペースト、少しのめんつゆを素麺のソースに。
この時は、蒸し鶏とトマトをプラス
(麺茹で過ぎた...)
#ハーブ#バジル#ハーブを育てて食べよう#夏の疲れを解消して食欲の秋に備えよう#☺︎#HERVA
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2020/9/5