#ぶらエディターズ GINZA SIX オフィシャルさんのインスタグラム写真 - (#ぶらエディターズ GINZA SIX オフィシャルInstagram)「GINZA SIXの各店舗・ブランドがお届けする最旬情報。イタリアからの輸入食材を中心としたセレクトショップ「Piccolo Merca」は、B2Fで2021年2月28日（日）までの期間限定ショップです。GINZA SIXの新風を感じさせるイタリアの「小さな市場」を意味する店名さながらのファサードが印象的です。絶品のひとつは、豚のもも肉を塩漬けして19ヵ月間じっくり熟成させたパルマ産のプロシュート（1,850円／100g当り）！注文後その場でスライスしてくれるので、新鮮な状態で味わうことができ、まさにイタリアの市場のような臨場感も楽しめます（動画3枚目）。この日の付け合わせは、同じくイタリア産の栗の葉で包んだチーズと、イントスグリーンオリーブ。同じプロシュートでもスライスする部位によって若干の塩味や味わいが繊細に異なるのも、その奥深さを楽しむポイントです。さらに店舗では現在、スタッフが選りすぐった本場のワインと生ハムやサラミ、オリーブ、チーズなども味わえる店内バルも好評開催中（1,000円〜）！仕事帰りのアペリティフに、週末のちょい飲みにぜひ寄ってみてはいかが？(ラストオーダーは閉店30分前となります。) ※店舗ではスタッフのマスクの着用、ソーシャルディスタンスの確保、アルコール消毒などを徹底し、新型コロナウイルス感染拡大への防止対策を行なっています。 ※価格は全て税抜となります。 For a taste of Italy, check out Piccolo Merca, a small, quaint market that specializes in imported Italian foods, among other things. The shop is open on the 2nd basement floor (B2F) of GINZA SIX for a limited time (until February 28th, 2021). One of the highlights is the prosciutto di Parma, cured and aged 19 months (1,850 yen per 100 g). In the pictured platter we've combined the prosciutto with cheese wrapped in chestnut leaves and green olives. The ham is sliced after you order (swipe left to see the video)! Also check out the current in-store wine bar, where you can pair choice Italian wines with raw ham and salami (from 1,000 yen). Stop by for an aperitif on your way home, or visit on the weekends to savor some wine. *To prevent the spread of COVID-19, all of the staff at GINZA SIX are wearing masks, taking care to maintain proper social distance, and frequently disinfecting hands and surfaces with alcohol. *Prices do not include tax #piccolomerca #ピッコロメルカ #プロシュート #生ハム #サラミ #栗 #オリーブ #チーズ #アペリティフ @piccolo_merca @ginzasix_official」9月24日 11時13分