ひかり味噌株式会社さんのインスタグラム写真 - (ひかり味噌株式会社Instagram)「豚バラ肉をそのまま入れる贅沢さ！「ごろごろ野菜のポトフ豚汁」ーーーーーーーー【ひと工夫でぐっとおいしく♪豚汁レシピ02】食べ応えもあってメインにもなる豚汁をいろんな食べ方で楽しむ #ひと工夫の豚汁レシピをご紹介します！「ごろごろ野菜のポトフ豚汁」は、パンとあわせて明日の朝食にもおすすめです。味噌の入れ方をちょっと変えるだけで、ぐっとおいしくなりますよ。その工夫とは……？ーーーーーーーー 📝ごろごろ野菜のポトフ豚汁ーーーーーーーー〇材料（2人分）豚バラ肉…100g じゃがいも…1個人参…1/2本玉ねぎ…1/2個ブロッコリー…1/4株ミニトマト…4個味噌 #こだわってます …大さじ2 水…450ml オリーブオイル…大さじ1/2 ーーーーーーーー ◯作り方 ①じゃがいもと人参はよく洗い、皮付きのまま、大きめの乱切りにする。玉ねぎは芯をつけたまま、4等分のくし切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。 ②鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚バラ肉を広げて入れる。色が変わるまで加熱をしたら、水・じゃがいも・人参・玉ねぎ、味噌（ #こだわってます）の半量を加えて、沸騰後弱火で10分煮る。ブロッコリーを加えて、さらに5分煮る。 ③火を止めて残りの味噌（ #こだわってます）を溶き入れ、ミニトマトを加える。再度加熱して、一煮立ちしたら火を止め、器に注ぐ。 ✍️ひと工夫でおいしさアップ味噌は2回に分けて入れるのがおいしさのヒミツです。最初に入れる味噌は野菜に味をしっかりと染み込ませるため、2回目は風味を出すために入れています。 💡豚バラ肉はあえて一口大に切らず、食べ応えたっぷりに！ーーーーーーーー味噌 #こだわってますは熟成感とコクが特徴。豚バラ肉から溶け出した旨味とも相性がよく、 “ごちそう豚汁”の味噌としておすすめですよ。いつものポトフが味噌でひと味変わるレシピ。ぜひお試しください♪ #ごろごろ野菜のポトフ豚汁 #豚汁 #味噌汁 #味噌 #無添加 #無添加調味料 #ていねいな暮らし #有機 #オーガニック #ファインダー越しの私の世界 #料理写真 #料理好きな人と繋がりたい#instafood #foodstagram #foodpic #delish #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #ひかり味噌 #hikarimiso #おうち時間 #ひと工夫の豚汁レシピ」10月9日 18時55分