macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月4日 18時05分

【#下味冷凍】 旨味たっぷり✨「#ピリ辛牛ごぼうきんぴら」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
.⁠
----------------------------------⁠
✍️このレシピのポイントは…⁠
.⁠
✔️事前に味付けをしているので簡単♪⁠
✔️作り置きしておくと便利！⁠
✔️牛肉の代わりに豚こま切れ肉でも😍⁠
.⁠
過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
----------------------------------⁠
ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
.⁠
■調理時間：15分⁠
.⁠
■材料（2〜3人分)⁠
・牛こま肉：200g⁠
・ごぼう：1本⁠
・にんじん：1/2本(75g)⁠
☆酒：大さじ1杯⁠
☆みりん：大さじ1杯⁠
☆砂糖：大さじ1/2杯⁠
☆しょうゆ：大さじ1杯⁠
☆豆板醤：小さじ1杯⁠
☆ごま油：大さじ1杯⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
.⁠
■下ごしらえ⁠
・にんじんは5cm長さの細切りにします。⁠
・牛肉は塩、こしょうをまぶします。⁠
.⁠
■作り方⁠
①ごぼうは5cm長さに切り、5mm幅の細切りにして5分水にさらします。⁠
②鍋に水を沸騰させ、ごぼうを加えて1〜2分サッと茹で、ザルに上げて粗熱を取り、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。⁠
③ジッパー付き保存袋に牛肉、ごぼう、にんじん、☆の調味料を入れてよく揉み込みます。⁠
④空気を抜きながら平らにし、口を閉じてバットにのせて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。⁠
⑤お召し上がりの際には、フライパンに入れて水(大さじ1杯)を加え、フタをして中火で3〜4分蒸し焼きにします。フタを開け、水分がなくなるまで炒めてできあがりです。器に盛り、お好みで白いりごまをのせて召し上がれ！⁠
.⁠
★MEMO★⁠
・ごぼうは生のまま冷凍すると、水分が抜けて筋っぽい食感になってしまいますが、一度茹でてから冷凍することで、ごぼう本来の味と食感を楽しめます。⁠
・また、牛肉の代わりに豚こま切れ肉を使用してもおいしく仕上がりますよ。⁠
.⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
毎日が楽しくなるお買いもの✨⁠
「macaroni store⁠（マカロニストア）」で⁠
ちょっといいもの探してみませんか？⁠😊⁠
@macaroni.store⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
.⁠
#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #きんぴら

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する