macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月7日 06時05分

うまみぎっしり🙌「#甘辛ごぼうそぼろ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️鶏とごぼうの旨味がたっぷり💕⁠
✔️豆板醤でピリ辛風味に！⁠
✔️おにぎりの具や豆腐にかけるのも◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：25分⁠
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■材料（3人分)⁠
・ごぼう：1本⁠
・鶏ひき肉：200g⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
・にんにくすりおろし：小さじ1杯⁠
・しょうがすりおろし：小さじ1杯⁠
・a. 酒：大さじ3杯⁠
・a. みりん：大さじ1杯⁠
・a. 砂糖：大さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ2杯⁠
・a. 豆板醤：小さじ1/2杯⁠
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■作り方⁠
①ごぼうは粗めのみじん切りにします。酢水にさらして水気を切ります。⁠
②フライパンにごま油を引いて熱し、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが立ってきたら鶏ひき肉を加えてそぼろ状にします。⁠
③ごぼうと (a) の調味料を加えて、水分が無くなるまで中火で炒めます。⁠
④粗熱を取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管します。※2~3日を目安に召し上がってください。⁠
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★MEMO★⁠
しっかりと水分が無くなるまで炒めてください。⁠
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