macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月10日 18時05分

【#作り置き】旨辛🌶 「#白菜とささみのラーポン和え」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ラー油、ポン酢タレが食欲そそる〜💪⁠
✔️ささみはレンジでしっとり✨⁠
✔️白菜の歯ごたえと、ピリッと旨辛味がクセになる！⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・白菜：250g⁠
・塩(塩もみ用)：小さじ1/2杯⁠
・ささみ：3本⁠
・酒：大さじ2杯⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/4杯⁠
・a. ポン酢：大さじ2と1/2杯⁠
・a. 白すりごま：大さじ1杯⁠
・a. ラー油：大さじ1杯⁠
・a. ごま油：小さじ2杯⁠
・a. 砂糖：小さじ1/2杯⁠
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■作り方⁠
①白菜は1cm幅のざく切りにします。ボウルに塩を入れてもみこみ5分ほど置きます。水気を絞り別のボウルにうつします。⁠
②鶏ささみの筋を計量スプーンの穴に通し、そのまま引っ張って取り除きます。酒、塩、こしょうをなじませ、ふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで2分30秒加熱します。粗熱を取り、手で細かくほぐしながら①に加えます。⁠
③ボウルに②の茹で汁(大さじ1杯ほど)、(a)の調味料を加えて、全体がよく馴染むまで混ぜ合わせたら完成です。⁠
④清潔な保存容器に入れてフタをしめ、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。⁠
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★MEMO★⁠
・ささみは、計量スプーンで筋を引っ張る時に取れにくい場合は、少し包丁で切り目を入れると取りやすいですよ。⁠
・ラー油の量はお好みの辛さに合わせて量を調節してください。⁠
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