オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月19日 12時00分


【りんごのソテー 生ハム巻き】
こんにちは!Yoshieです。
りんごがおいしい季節ですね。今日は、私がお気に入りのりんごを使った前菜レシピをご紹介します。オリーブオイルで風味よく焼いたりんごに生ハムを巻いて、岩塩をかけるだけのお手軽な一品♪りんごと生ハムの甘じょぱさが、クセになる組み合わせです!

《材料 2人分》
りんご 1/2個
オリーブオイル 小さじ1
生ハム 5~6枚
岩塩 適量

《作り方》
① りんごはよく洗い、皮つきのまま食べやすいサイズ(5~6等分)のくし形切りにする。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、①を並べ、弱火で片面3分ずつ加熱する。
③ 生ハムを巻き、岩塩をふり、好みでオリーブオイル(分量外)を回しかける。

りんごは甘みを引き出せるよう、弱火でじっくりと焼くのがポイント☆
生ハムのうま味と塩味がマッチして、たまらないおいしさです!
仕上げにフレッシュなオリーブオイルをかければ、さわやかな香りとまろやかなコクがプラスされます♪おもてなしにもおすすめです。
ぜひお試しくださいね~!

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2020/11/19

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