macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月19日 18時05分
ハズさないおいしさ! 「#じゃがいものみそバターコーン炒め」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️ベーコンの香りが食欲をかき立てる!
✔️お子さま大喜び✨
✔️おつまみにもぴったり🥢
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:15分
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■材料(2人分)
・じゃがいも:2個(250g)
・ベーコン:2枚
・コーン缶:70g
・バター(有塩):15g
・合わせみそ:大さじ1杯
・酒:大さじ1と1/2杯
・しょうゆ:小さじ1/2杯
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■下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・コーン缶は余分な汁気を取り除きます。
・みそと酒は混ぜ合わせます。
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■作り方
①じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで3分ほど加熱します。
②フライパンにバターを入れて溶かし、ベーコンを入れて炒めます。焼き色がついたらコーンを加え、さらに炒めます。
③①を加えて炒め、じゃがいもに焼き色がついたら、みそと酒を混ぜ合わせたものを加えます。汁気が飛んだら鍋肌からしょうゆを加え、炒め合わせます。
④器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振って召し上がれ♪
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★MEMO★
・しょうゆは鍋肌から回し入れることで香ばしく仕上がります。
・今回はコーン缶を使用しましたが、生のとうもろこしを使ってもおいしく仕上がりますよ♪
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2020/11/19