大下瞳美のインスタグラム(hitomiooshita) - 11月21日 07時48分

最近何かと目にする"ヴィーガン"

沖縄は住民の3分の1以上がベジタリアンと言われているだけあって、ヴィーガン仕様のご飯が多くてありがたい。

来年度は、マックも植物性のものができるとか。

よくヴィーガンってなんなん？てよく聞かれるけど簡単に言えば、衣食住において動物性を使用・食さない人たちをヴィーガンといいます。

ヴィーガンの名前の始まりはイギリスのヴィーガン協会の創始者の1人ワトソン氏がVegetarianの短縮系で
Veg-etari-an＝Veganとなったといわれています。

1944年から75年間ヴィーガンが食べるモノ／食べないモノ」は当時のままの定義を保っているヴィーガニズムだけど、
現代においては医学や栄養学の発展、畜産の巨大産業化、環境問題の顕在化などに伴い、人々がヴィーガンを実践する動機は当時と比較すると大きく変化しています。

肉・魚・卵・乳・蜂蜜を口にしない人は、基本的にみんなヴィーガンと呼びます。
ヴィーガンにはそれぞれにヴィーガンになった理由があります。
・ダイエタリー・ヴィーガン（健康）
・エンバイロメンタル・ヴィーガン（環境）
・エシカル・ヴィーガン（動物）
いまでは地球環境や動物愛護でヴィーガンの実践をしている人が多いですね。

わたしもヨガをはじめて、1日1食ヴィーガンをはじめたのがきっかけ。

元々胃が弱く動物性や加工食品を過剰に摂取すると体調が悪くなる体質な為単純にベジタリアン食が肌に合うという理由とヨガやってるからという理由から。
ケーキとかもヴィーガンの方がダントツ美味しいもの。食べた後にお腹が痛くならないから。

さらにコロナ禍の4月からヴィーガンをさらに実践しはじめて半年。
肉や魚を食べたのは3日間くらいかな。

わたしのカラダに訪れたことは、
カラダ中から幸せが溢れるようになったこと。
愛犬や動物とのスキンシップが変化したこと。
ココロもカラダも常に軽いこと。
体重は半年で、4キロ落ちたかな。
そして肌ストレスゼロ。

わたしの場合100%ヴィーガンではないけれど、
さらに人間の臭いが気になるように😂

わたしにはこの食生活が合う反面外へ出ると今でこそ増えたけど、ヴィーガンを貫くのは中々難しいのが現状。

家では、おやつから全てヴィーガン。
外では会食などがあるので、気にせず食べるけど、(大好きな人達の愛情たっぷりのお店にも行きたいから。)最近では周りの方が、食べる場所をそれも含めてチョイスしてくれています。

100%地球に住む全員がヴィーガンになる必要はないけれども過剰に摂取しココロとカラダが病むならば食の選択をしヘルシーに生きる生き方はいいことだとおもいます。

わたし達の考え方行動全て私達が口にしたもので構成されています。

わたしの1番好きな食べ物は"和食"です。

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