ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 12月11日 20時35分

MAILLE(マイユ)の赤、白、バルサミコの3種のワインビネガーを使用したハレの日やおもてなしにぴったりな献立メニュー3品をご紹介します♪作り方はIGTVをご覧ください！

▼材料：2人分
.材料 　　　　分量

＜鶏肉のマッシュルームビネガーソース＞
鶏もも肉 240g
塩 　　　　小さじ1/8
黒こしょう 少々

強力粉 　　　　小さじ2
オリーブオイル 小さじ1

玉ねぎ(みじん切り) 120g
マッシュルーム(みじん切り) 4個分
バター 　　　　10g
a：
水 　　　　　　　　100cc
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
MAILLE　白ワインビネガー 小さじ2
ローリエ 　　　　1枚

生クリーム 30g
塩 　　　　少々
黒こしょう 少々

イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
ピンクペッパー（ホール） 適量

＜リースサラダ・バルサミコドレッシング＞
ベビーリーフ 20g
マッシュルーム(縦4等分に薄切り) 2個分
プチトマト(横半分) 4個分
黄プチトマト(横半分) 4個分

a：
MAILLE　バルサミコビネガー 　小さじ2
ブルーベリージャム 　20g
黒こしょう 　　　　　少々
エキストラバージンオリーブオイル　小さじ1

＜カッテージチーズとベリーのデザート＞
牛乳 　　　　　200cc
MAILLE　赤ワインビネガー 　小さじ1・1/2

ブルーベリージャム 　40g
水 　　　　　小さじ1
MAILLE　赤ワインビネガー 　小さじ1/2
ミックスベリー（冷凍） 　40g

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