DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「1枚使いきり！鶏胸肉レシピ9選 ①＜食べ応えバッチリ！トリテキ＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g) ・にんにく　　　　　　1かけ・サラダ油　　　　　　大さじ1 ☆下味・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・塩こしょう　　　　　少々・薄力粉　　　　　　　大さじ1 ★調味料・砂糖　　　　　　　　大さじ1と1/2 ・しょうゆ　　　　　　大さじ1 ・ウスターソース　　　大さじ1 ・ケチャップ　　　　　大さじ1 ■手順 (1)にんにくは薄切りにする。 (2)鶏肉は厚さを半分に切り、横長におく。奥2cmを残して3cm幅に切る。 (3)バットに鶏肉、薄力粉以外の☆を加えてなじませる。薄力粉を両面にふって馴染ませる。 (4)フライパンにサラダ油を入れて、弱めの中火でにんにくを入れてカリッとするまで炒め、取り出す。鶏肉を並べ入れて、中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにして肉に火を通す。 (5)鶏肉を端によせ、★を加えて中火で煮立たせながら鶏肉にからめる。 (6)器に鶏肉を盛り、にんにくをのせる。 ②＜まるごと明太子で！鶏むね肉のはさみ焼き＞ ■材料 (2人前) ・鶏むね肉　　　　　1枚(300g) ・塩こしょう　　　　少々・片栗粉　　　　　　適量・明太子　　　　　　1本・大葉　　　　　　　2枚・スライスチーズ　　1枚・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ★照り焼きだれ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ2 ■手順 (1)鶏肉は横に切り込みを入れ、開いてめん棒で叩き、厚みを均等にする。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。 (2)鶏肉の右側にスライスチーズ、大葉、明太子をのせ、左側の鶏肉を折りたたみ、つまようじで止め、片栗粉をまぶす。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、具材をはさんだ鶏肉を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで8分〜10分弱火で蒸し焼きにする。 (4)★を加えてからめる。食べやすい大きさに切って完成。 ③＜ごはんにぴったり♪明太タルタルチキン＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉　　　　250g ・溶き卵　　　　　1個分・薄力粉　　　　　大さじ2 ・サラダ油　　　　大さじ3 ☆明太タルタルソース・辛子明太子　　　1本(50g) ・ゆで卵　　　　　1個・細ねぎ(刻み) 大さじ3 ・マヨネーズ　　　大さじ2 ・牛乳　　　　　　大さじ1/2 ■手順 (1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。 (2)明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、明太子の半量、薄力粉を加えて混ぜる。(残りの半量は明太タルタルソース用にとっておく。) (3)別のボウルにゆで卵を入れてフォークで潰し、残りの明太子、☆を加えて混ぜる (明太タルタルソース)。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を2にくぐらせて入れる。中火で両面焼き色がつき、肉に火が通るまで揚げ焼きにする。 (5)器に4を盛り、明太タルタルソースをかける。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜レンジで簡単♪鶏むね肉のチャーシューロール飯＞ ⑤＜オイスターでこってり♪レンジで鶏むね肉のチャーシュー＞ ⑥＜しっとりやわらか！ゆで鶏のきゅうりだれがけ＞ ⑦＜ご飯がすすむ！鶏むね肉のハニーマヨマスタード＞ ⑧＜レンジで作る♪紅白鶏ハム＞ ⑨＜さっぱり味の♪もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #おうちご飯 #鶏胸肉 #鶏むね肉」12月26日 17時01分