エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 1月8日 19時00分
【野菜を使った簡単レシピVol.4】
切って、焼いたら、ステーキに変身!
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特集の最後を飾るのは、野菜をまるごと使ったステーキ^^
キャベツは大きめに、大根とたまねぎは厚めに切って、たれで味付けするだけでボリュームのあるメニューになります♪
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メインディッシュにもぴったりの野菜ステーキ!この週末、ぜひチャレンジしてみてください(*^_^*)
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●キャベツのまるごとステーキ
<材料 2人分>
キャベツ 1/4個(約300g)
オリーブ油 適量
エバラプチッとステーキ 1個
パセリ(みじん切り) 適宜
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<作り方>
【1】キャベツは芯をつけたまま縦半分に切ります。
【2】スキレット(またはフライパン)に油を熱し、【1】を焼きます。
【3】焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼きます。
【4】両面焼き色がついたら「プチッとステーキ」をかけて、できあがりです。
※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
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●大根ステーキ
<材料 2人分>
大根(厚さ3cmの輪切り) 4枚
エバラすき焼のたれ 大さじ4
ごま油 適量
おろし生姜 適宜
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<作り方>
【1】大根は十字に浅く切れ目を入れ、電子レンジ(600W)で4~5分加熱します。
【2】フライパンに油を熱し、【1】の両面を焼き、「すき焼のたれ」を加え、照り焼きにして、できあがりです。
※お好みで生姜をのせてお召しあがりください。
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●たまねぎのてりやきステーキ
<材料 2人分>
たまねぎ 2個
にんにく(薄切り) 1かけ
バター 大さじ2
エバラてりやきのたれ 大さじ4~5
パセリ(みじん切り)、ミニトマト 適宜
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<作り方>
【1】たまねぎは厚さ1cmの輪切りにします。
【2】フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら【1】を加えて弱火で焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通します。
【3】一度火を止め、「てりやきのたれ」を加え、からめ焼きして、できあがりです。
※お好みでパセリをふり、ミニトマトを添えてお召しあがりください。
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2021/1/8