エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「【お餅使い切りレシピVol.1】切り餅をおこわ作りに活用します！ . お正月のお餅は余っていませんか？今週はお餅をおいしく使い切るレシピをお届けします(*^_^*) . 最初にお届けするのは、切り餅を活用したおこわ♪ . カットした切り餅を、お米と鶏肉、野菜と一緒に炊飯器へ入れると・・・もち米を使わずに、モチモチ食感のおこわができちゃいます＾＾味付けは「 #すき焼のたれ」でどうぞ(*^_^*) . ＜材料 4人分＞米 2合切り餅 2個(約100g) 鶏もも肉 150g ごぼう小1/2本(約40g) にんじん小1/3本(約40g) 干ししいたけ 2枚油揚げ 1/2枚エバラすき焼のたれ大さじ4 塩小さじ1/3 三つ葉(ざく切り) 適宜 . ＜作り方＞【1】米は洗ってザルにあげておきます。【2】餅は2cm角に、鶏肉は一口大に、ごぼうは小口切りにして水にさらし、にんじんは1cm角に切ります。【3】干ししいたけは水100ml（分量外）で戻して1cm角に切り、戻し汁はとっておきます。油揚げも1cm角に切ります。【4】餅以外の【2】と【3】を「すき焼のたれ」で約10分下味をつけておきます。【5】炊飯器に【1】・塩・【3】の戻し汁・2の目盛りまでの水を入れ、そこから水を大さじ4減らし、餅・具材の順に広げてのせ、炊飯します。【6】炊き上がったらさっくり混ぜて、できあがりです。 ※お好みで三つ葉をのせてお召しあがりください。 ※具材を煮るのではなく、下味をつけて一緒に炊き込むのでラクです。 ※ごはんと餅がなじむよう、米に餅をのせてから具材をのせてください。 ※具材はたけのこや糸こんにゃくでアレンジするのもおすすめです。 . #エバラおいしいレシピ #エバラ食品 #おうちごはん #手作りごはん #レシピ #料理好きな人とつながりたい #今日のごはん #献立 #夜ごはん #お手軽レシピ #簡単レシピ #炊飯器レシピ #餅使い切り #餅使い切りレシピ #餅 #切り餅 #米 #鶏もも肉 #ごぼう #にんじん #しいたけ #油揚げ #三つ葉 #おこわ #デリスタグラム #instafood #foodstagram #壽喜燒醬」1月12日 19時00分