エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「【お餅使い切りレシピVol.2】揚げているのにさっぱり食べられる！「鶏肉と餅のおろし煮」 . さっぱり感の理由は、「 #おろしのたれ」を使っているから♪ レモン果汁と玄米黒酢の酸味が、脂っぽさをやわらげ、揚げ餅と鶏肉をさらにおいしく仕上げます(*^_^*) . ＜材料 4人分＞鶏もも肉大1枚(約300g) 切り餅 4個エバラおろしのたれ 150ml 水 100ml 酒大さじ1 塩少々片栗粉適量揚げ油適量かいわれ大根適量 . ＜作り方＞【1】鶏肉は余分な脂を取り除いて一口大に切り、酒と塩で下味をつけ、約10分おきます。餅は半分に切ります。【2】鶏肉の汁気をきり、片栗粉をまぶします。【3】揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、鶏肉と餅を揚げます。【4】鍋に「おろしのたれ」と水を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら【3】を加えて約5分煮ます。【5】【4】を器に盛り、かいわれ大根をのせて、できあがりです。 . #エバラおいしいレシピ #エバラ食品 #おうちごはん #手作りごはん #レシピ #料理好きな人とつながりたい #今日のごはん #献立 #夜ごはん #餅 #お餅 #餅使い切り #餅使い切りレシピ #おろし煮 #鶏もも肉 #かいわれ大根 #揚げ餅 #デリスタグラム #instafood #foodstagram #おうちでできること」1月13日 19時00分