テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 1月29日 12時00分
【山菜ゆばうどん】
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水煮されたものを使えば山菜うどんも簡単に。
具沢山でほっとおいしい一品です。
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▼材料(1人分)
❁冷凍「さぬきうどん」:1玉
❁鶏もも肉(小さめに切る):30g
❁山菜の水煮(パックのもの):50g
❁乾燥ゆば:1枚
❁長ねぎ(小口切り):10g
❁水:240cc
❁めんつゆ(3倍希釈):80cc
❁七味唐辛子:お好みで
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▼下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
・山菜の水煮はサッと水で洗い、水気を切る
・乾燥ゆばは食べやすい大きさに割り、お湯で戻す
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▼作り方
①鍋に水とめんつゆを入れ、火にかける。
沸騰したら、鶏もも肉、山菜の水煮を入れ、肉に火を通す
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②①にゆばを入れる
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③丼にうどんを入れて、②のつゆをはり、長ねぎをのせる。
お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ
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2021/1/29