DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月1日 15時01分
簡単レシピで旅行気分♪韓国料理9選
①<とろーりチーズがたまらない!炊飯器で作るチーズタッカルビ>
■材料 (2人分(5.5合炊き炊飯器))
・鶏もも肉 1枚(250g)
・キャベツ 3枚
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも(小) 2個
・にんじん 1/2本
・ピザ用チーズ 50g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1/2
・一味唐辛子 小さじ1/2
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。キャベツは2cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。
(4)鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてからめ、通常炊飯する。(炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。)
(5)4にキャベツを加えて混ぜ、ピザ用チーズをのせて溶けるまで5分ほど保温する。器に盛り、細ねぎをちらす。
②<すぐ手に入る材料で♪簡単サムギョプサル>
■材料 (2人分)
・豚バラブロック肉 300g
・キムチ 100g
・にんにく 1かけ
・レタス 6枚(180g)
・大葉 6枚
・ごま油 大さじ1
☆甘みそだれ
・みそ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・白すりごま 小さじ1
■手順
(1)キムチは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
(2)豚肉は1cm幅に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンに豚肉を入れて熱し、焼き色がつくまで中火で3分焼いて上下を返す。
(5)豚肉を端によせて、キムチ、にんにくを加える。フライパンをかたむけて豚肉から出た脂をキムチ、にんにくに流して炒める。
(6)豚肉に火が通ったらキッチンばさみで2cm幅に切る。
(7)器に豚肉とキムチ、レタス、大葉を盛り、甘みそだれ、ごま油を添える。
③<伸び〜る♪ハムチーハットグ>
■材料 (4本分)
・さけるチーズ 4本
・とろけるスライスチーズ 4枚
・ハム 4枚
・ホットケーキミックス 200g
・水 80cc
・パン粉 1/2カップ
・サラダ油 適量
☆バッター液
・卵 1個
・薄力粉 大さじ3
・水 大さじ1
トッピング
・砂糖 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・マスタード 大さじ2
■手順
(1)さけるチーズに割り箸を刺し、とろけるスライスチーズ、ハムを巻きつける。同様に計4本作る。
(2)ボウルにホットケーキミックス、水を入れて混ぜ、まとまるまでこねる。4等分にする。まな板に打ち粉(分量外:適量)をふり、生地を丸めて直径12cm程の大きさに伸ばす。1をのせ、中身が見えないように包む。(※打ち粉は薄力粉を使用しています。)
(3)バットに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を入れて混ぜる。2をくぐらせ、パン粉をまぶす。
(4)鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げる。
(5)砂糖をまぶし、ケチャップ、マスタードをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<おうちで本場韓国風!炊飯器サムゲタン>
⑤<レンジで簡単!ピリ辛ビビンバ>
⑥<巻かずに簡単♪お手軽ロングキンパ>
⑦<豆もやしたっぷり!豚バラの韓国風炊き込みごはん>
⑧<味噌入りでコクもアップ♪簡単キムチチゲ>
⑨<炊飯器で簡単!炊飯器で韓国風豚の角煮>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2021/2/1