株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 2月2日 10時51分
【メープル節分豆】
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ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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余りがちな節分豆を美味しくリメイク!
夕方ぐったりしてしまったり、イライラしてしまうのは低血糖が原因かも。低GI食品でさらにはたんぱく質とミネラルを補給できるメープル節分豆を“ちょい食べ”してもうひとがんばりしましょう!
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作ってみたい方は「💛」をコメントに送ってください!
<材料(作りやすい分量)>
■節分炒り大豆…100g
■メープルシロップ…大さじ2
■塩(天日塩が良い)…2つまみ
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<作り方>
① フライパンにメープルシロップを入れて中弱火にかけ、しゅわっとしてきたら、熱ムラをなくすように菜箸で手早く混ぜる。(焦げないように短時間で。メープルシロップが沸けば良いので、煮詰める必要はない。)
② 節分炒り大豆と塩を入れ、手早くメープルシロップを絡める。焦げそうなら慌てず1度火から外すと良い。
③ 全体に白っぽくなり、バラバラになったら、完成。
④ オーブンペーパーに広げて冷ます。
⑤ 粗熱が取れたら密閉容器で保存する。湿気を取るもの(シリカゲルや珪藻土など)を一緒に入れると良い
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2021/2/2