テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 2月3日 23時56分
DEEN池森秀一さんの「池森特製 十味そば」
①長ネギ(適量)を小口切り、更に少し切れ目を入れ、水にさらす
②乾麺を茹でて湯切りし常温の水でしっかりとぬめりをとる
③3倍濃縮のつゆは水2:つゆ1をベースにお好みで味を調整
④十味(七味)を蕎麦に適量かけて完成!
★池森さんの使用そばは『そば通も呻る八割そば』
★袋に記載通りの時間厳守!
★水はミネラルウォーターを使用するとカルキ臭が少なくオススメ!
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2021/2/3