macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月9日 21時05分

フライパンだけ🍳「#アンチョビキャベツパスタ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️アンチョビ、にんにく、キャペツが三位一体✨⁠
✔️ワンパンで完成🍳⁠
✔️キャベツは後から入れて食感よく🥬⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2人分)⁠
・スパゲッティ1.6mm：180g⁠
・キャベツ：50g⁠
・アンチョビ：30g⁠
・にんにく（みじん）：1片分⁠
・輪切り唐辛子：1本分⁠
・水：500cc⁠
・塩：少々⁠
・オリーブオイル：大さじ2杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・粗挽き黒こしょう：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・キャベツはざく切りにします。⁠
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■作り方⁠
①アンチョビ は細かく刻みます。⁠
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子、アンチョビ を入れ炒めます。香りが立ったら、水、塩を入れ煮立たせます。⁠
③パスタを半分に折り入れ、フタをし煮込みます。5分経ったら、キャベツを加えさらに3分煮込みます。⁠
④フタを開け、全体を混ぜ軽く水分を飛ばして、お好みで粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です！⁠
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★MEMO★⁠
・パスタを煮込んでいる時は、時々混ぜるとパスタ同士がくっつきにくくなりますよ。⁠
・キャベツは最初から煮込むと食感が損なわれるので、途中で加えてくださいね。⁠
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