Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 2月10日 11時33分

こんにちは🌞家で台湾🇹🇼メシ

ルーロー飯( #魯肉飯 )

買っても登場回数の少ない五香粉
豚バラブロックを買ってきたので、煮込むだけの美味しい台湾飯をお家で

五香粉の使い道が思い浮かばない

#五香粉がウーシャンフェンって読めない人集まれ
#ウーシャンフェンって言いたいだけ

もう少し濃いめに仕上げたかったかな

■レシピ
豚バラブロック…200g
にんにく…1かけ
しょうが…1かけ
五香粉…小さじ1/2
オイスターソース…大さじ1/2
水…200ml
砂糖、醤油、酒、酢…各大さじ2

step1️⃣. ばらブロックは1cm角に切る。
step2️⃣.ごま油にみじん切りした生姜とニンニクを加えてあたためて、豚肉を炒める
step3️⃣. 調味料と水を加えて煮込みます。弱火で30分ぐらい煮込んで、とろみが出たらオイスターソースと五香粉を加えて5分煮込んで出来上がり

#akihiroy#ルーロー飯#台湾#台湾料理 #おうちごはん#肉飯#豚肉 #豚肉レシピ #五香粉#ウーシャンフェン

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