テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 2月10日 23時25分
『巻き巻きチャーシュー』
①豚バラ220gを半分ずつ重ねて並べ、塩コショウ(適量)と小麦粉を振りかける
②手前からクルクルと巻き、つまようじを3か所刺して固定する
③しょう油大さじ3、みりん大さじ4、砂糖大さじ2、おろし生姜小さじ1を混ぜタレを作る
④耐熱容器に巻いた豚バラとタレを入れる
⑤ふんわりとラップをかけ600Wで6分レンチンする
⑥ひっくり返してさらに6分チンする
⑦粗熱を取り2㎝幅にカットしたら完成!
★小麦粉で肉がくっつきブロック肉のように!
★薄切り肉なのでパサパサせずジューシーな仕上がりに!
★ニッカウヰスキー公式Twitterよりレシピを引用しています
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2021/2/10