Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 2月16日 10時51分

牛肉とごぼうのしぐれ煮混ぜご飯

自分の実家からは近い場所にある埼玉県のお米「彩のきずな🌾」をいただきます！

爽やかな甘みと旨さ、弾力のある、なめらかな食感。甘みや旨味のバランスが良い「彩のきずな🌾」さまざまなお料理との相性も抜群です♪

埼玉県熊谷市は酷暑の街として知られています。その酷暑を奇跡的に生き残るお米の株から種を増やして9年がかりで「彩のきずな」が誕生したそうです。エネルギッシュで力みなぎるお米🌾

「彩のきずな」はそのまま白いご飯としてやおにぎりでも、もちろん美味しいのですが今回は白いご飯のおいしさも生かしながら牛肉とごぼうおしぐれ煮の混ぜご飯レシピでいただきました。

@sainokizuna

■レシピ
ごはん…2合
牛肉切り落とし…400g
ごぼう…1/2本
ごま油…大さじ2
万能ねぎ…小口切り
スナップエンドウ…適量
＞合わせ調味料
しょうが…2片
酒…大さじ4
きび砂糖…大さじ2
みりん…大さじ4
しょう油…大さじ4

step1️⃣. フライパンにごま油を入れ、生姜の千切りを入れてあたためる。牛肉を入れて色が変わったら、ささがきごぼうを入れて。合調味料を入れて煮る
step2️⃣.炊いたお米にできた牛肉とタレを混ぜて合わせる
step3️⃣.スナップエンドウと小ネギを散らして出来上がり

#埼玉県のお米彩のきずな #彩のきずな #埼玉の旬を味わおう #pr
#お米#まぜごはん#和食#炊き込みご飯

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する