株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 2月24日 10時08分
【ビーフストロガノフ】
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材料を切って入れて煮込むだけ!
本格的な仕上がりです。
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作ってみたい方は「🍛」をコメントに送ってください😊
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<材料(4人分)>
■牛肉(薄切り)…300g
■塩・こしょう…少々
■小麦粉…少々
■マッシュルーム…100g(約6個)
■しめじ…100g(1パック)
■玉ねぎ(中)…1個(250g)
■にんにく(みじん切り)…小さじ1
■生クリーム…30㎖
■赤ワイン…50㎖
■デミグラスソース(缶)…1缶(290g)
■塩・こしょう…少々
■ウスターソース…大さじ3
■ケチャップ…大さじ3
■コンソメ(顆粒)…小さじ1
■水…350㎖
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<作り方>
① 牛肉は一口大に切り、塩・こしょうをして小麦粉を薄くまぶす。
② マッシュルーム、玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
③ ボウルにAを混ぜ合わせておく。
④ キャセロールに②を全体に入れて、バターを上に散らし、①をまんべんなく広げて入れる。
⑤ ④に、③を注ぎ入れて、アルミはくで落とし蓋をする。
⑥ 調理モード【煮る】で25分間加熱する。消火後、落とし蓋を取り、混ぜ合わせて余熱で3分おく。
⑦ 器に盛り、お好みで生クリーム、パセリをかける。
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2021/2/24