デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 1月21日 18時30分
1/22はカレーの日!つぶ野菜でつくるマイルドなカレー鍋✨
明日、1/22はカレーの日!
そこで本日は デルモンテ つぶ野菜 すりおろしりんごmix でつくるカレー鍋をご紹介します。
つぶ野菜のベースはすりおろしたにんじんとりんご🥕🍎
だから、カレーとの相性抜群♪
りんごと野菜のやさしい甘さが溶け込んだマイルド風味に仕上がるんです。
今週末も冷え込みが続くようなので、あったかいカレー鍋で試していただけたら嬉しいです♪
【つぶ野菜カレー鍋】
≪材料(3~4人分)≫
鶏もも肉…1枚
キャベツ…1/4個
じゃがいも(中)…1個
にんじん…1/3本
玉ねぎ…1/4個
ブロッコリー…1/2個
ウインナソーセージ …4本
カレールウ…2かけ
ホールコーン(缶)…大さじ2
(A)デルモンテ つぶ野菜 すりおろしりんごmix…400ml
(A)キッコーマン 濃いだし本つゆ…100ml
(A)水…300ml
≪つくり方≫
①鶏もも肉、キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは1cm厚さの半月切りにする。にんじんは5mm厚さに切り、星型で抜く。玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。ブロッコリーは小房に分けさっとゆでる。
②じゃがいもとにんじんはそれぞれ耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分程やわらかくなるまで加熱する。
③鍋に(A)を入れ中火にかけ、煮立ったらカレールウを加えて溶かす。にんじん、ブロッコリー、コーン以外の具材を入れて煮込み、火が通ったらにんじんとブロッコリーとコーンをちらす。
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2022/1/21