ひかり味噌株式会社さんのインスタグラム写真 - (ひかり味噌株式会社Instagram)「味噌をつけて食べる!?【卵とアスパラのソテー味噌添え】 ―――――――――――――――――― ステーキにマスタードをつける要領で卵とアスパラに味噌󠄀『CRAFT MISO 生糀』をつけながら食べる新感覚のレシピです。『CRAFT MISO 生糀』は卵やソテーする油との相性がよく驚くほど調和したおいしさが味わえます。アスパラは香ばしく焼き色がつくまでソテーして取り出しフライパンが熱々のうちに一気に卵を加熱するとふんわりとしたスクランブルエッグが作れます。ーーーーーーーーーーー 🍳卵とアスパラのソテー味噌添えーーーーーーーーーーー ●材料（2人分）アスパラガス…6本オリーブオイル…小さじ1 《スクランブルエッグ》卵…2個牛乳…大さじ2 塩…ひとつまみバター…10g 味噌『CRAFT MISO 生糀』…大さじ1 ●作り方（20分） ❶アスパラガスは根元の硬い部分を落とす。下1/3の皮をピーラーでむき、半分の長さに切る。ボウルに《スクランブルエッグ》の材料を混ぜ合わせておく。 ❷フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、アスパラガスを並べてひっくり返しながら3分ほど焼く。 ❸アスパラガスを取り出してバター10gを加え、卵液を流し入れて半熟のスクランブルエッグを作る。 ❹皿に2、3を盛り付け、皿のフチに味噌󠄀を添えて完成。 💡卵の火の通った部分を中心に移動させながら、大きくゆっくり混ぜて加熱すると綺麗に仕上がります。ーーーーーーーーーーー 💛「作りたい！」ときは画像右下の【保存ボタン】をタップして作ってみてくださいね！ 💬「作ったよ！」のお声は #ひかり味噌もしくはコメント欄にて教えてください！ーーーーーーーーーーー #卵レシピ #スクランブルエッグ #そのままおいしいクラフト味噌 #クラフト味噌 #CRAFTMISO生糀 #簡単レシピ #時短レシピ #発酵生活 #旬 #おうちごはん #日々の暮らし #発酵調味料 #無添加調味料 #無添加味噌」3月31日 21時00分