ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 2月26日 17時14分

【納豆の味噌カマンベール焼き】

三寒四温で、また寒い日に逆戻り・・・。
そんな日には、とろりとしたチーズがぴったり！🧀
手が込んで見えますが、10分で作れる #時短レシピ⏰
　
カマンベールチーズをまるごと使って、
具材を乗せてオーブントースターで焼くだけ。
おつまみにもぴったりで、日本酒やワインなど、
和洋どちらのお酒でもおすすめです🍶🍷


💡ポイント
チーズと #味噌、納豆にたくあん…
意外な組み合わせ？
いえいえ、全て#発酵食品 で相性ぴったりなんです！

📝納豆の味噌カマンベール焼き
○材料（2人分）
たくあん・・・5㎝分
万能ねぎ・・・適量
カマンベールチーズ・・・1個
黒こしょう・・・適量
フランスパン・・・お好みの量
【A】
納豆（小粒もしくはひきわり）・・・1パック（40g）
「無添加 #円熟こうじみそ」・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1

①たくあんは粗みじん切りにし、ボウルに【A】の材料と合わせてよく練る。
②カマンベールチーズの上部を薄く切り、切り口に①を乗せる。
③耐熱容器にカマンベールチーズの蓋と下側を並べて乗せ、トースターで5分焼く。表面に焼き色がついたらお皿に取り出す。焼き色がついてもチーズが固い場合は、電子レンジで加熱する。
④万能ねぎは小口切りにする。フランスパンは薄切りにする。焼き上がった③の上に、万能ねぎと黒こしょうをかけて、フランスパンと焼いた蓋を添える。
―――

合わせる味噌は『#無添加 円熟こうじみそ』。米麹由来のバランスのよい甘みが、たくあんや納豆、チーズなどの甘みとマッチしますよ。


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