ひかり味噌株式会社さんのインスタグラム写真 - (ひかり味噌株式会社Instagram)「つけだれも味噌を使ってひと味違うおいしさ！「さつまいもの味噌チヂミ」ーーーーーーーー韓国料理の1つ「チヂミ」。もちっとした食感が好きな人も多いのではないでしょうか？今回はさつまいもと味噌を使ったチヂミレシピをご紹介します。味噌は通常のタイプよりも塩分が控えめの #国産素材信州こうじみそ減塩を使うことで、やさしい味わいに仕上がります♪ ーーーーーーーー 📝さつまいもの味噌チヂミーーーーーーーー〇材料（2人分）さつまいも…1/2本（100g）長ネギ…1本ごま油…大さじ2 《A》片栗粉…大さじ3 薄力粉…大さじ3 #国産素材信州こうじみそ減塩 …大さじ1 水…60g 《つけだれ》 #国産素材信州こうじみそ減塩 …大さじ2 酢…大さじ1 砂糖…小さじ1 ごま油…大さじ1 すりごま…大さじ1 💡旬の長ネギを使うことで緑色が加わり、彩りがアップ！ない場合は、玉ネギでもおいしくできますよ。ーーーーーーーー ◯作り方 ①さつまいもは皮ごとよく洗って、千切りにする。長ネギは根本10cm分をみじん切りし、残りは青ネギの部分まで斜め薄切りにする。みじん切りした長ネギと《つけだれ》の材料を混ぜ合わせる。 ②ボウルに《A》の材料を加え、混ぜる。さつまいもと斜め薄切りの長ネギを加え、混ぜ合わせる。 ③フライパンを中火にかけ、ごま油大さじ1を加える。2を流し入れてならし、焼き色がつくまで3分焼く。ひっくり返し、さらに3分焼く。ごま油大さじ1を鍋肌から流し入れ、ヘラなどでチヂミを押しながら両面をカリカリに焼く。 ④適当な大きさに切り、《つけだれ》につけて食べる。ーーーーーーーー味噌を使ったつけだれは、まろやかさとコクがありますよ。さつまいもの甘みとの相性をぜひお楽しみください✨ みなさんの「つくってみた！」のコメントもお待ちしております！ #さつまいもの味噌チヂミ #チヂミ #国産 #味噌 #無添加 #無添加調味料 #ていねいな暮らし #ファインダー越しの私の世界 #料理写真 #料理好きな人と繋がりたい#instafood #foodstagram #foodpic #delish #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #ひかり味噌 #hikarimiso #おうち時間」11月30日 20時41分