utoshのインスタグラム(utosh) - 5月5日 22時41分

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【彩り海鮮ちらし寿司】

たくわんを入れて、
おいしいちらし寿司作ってみました。
想像通り、歯ごたえ最高！
もりもり食べられちゃいました！

ぜひ作ってみてくださいね！

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たくわん入り海鮮ちらし寿司（2人分）

【材料】
ブリ（刺身用）100g程度
サーモン（刺身用）100g程度
アスパラガス 2本

たくわん 30g程度
レタス（グリーンリーフ） 1枚
厚焼き卵 適量
グレープフルーツ 1/2個

酢飯　1合分

（トッピング）
白ごま　適量
しょう油　お好みで

【作り方】
（1）アスパラガスはゆでて、5cm幅に切っておく。ブリとサーモンをそぎ切りにする。わくあんは細かく切る。レタスは小さくてでちぎり、厚焼き卵は食べやすい大きさに切る。グレープフルーツは果肉を包丁で取り出す。

（2）大皿に酢飯をもりつけ、1の具材をグリーンリーフをのせた上からたくわん、厚焼き卵、ブリ、サーモン、グレープフルーツ、アスパラガスの順にのせ、最後に白ごまをかけて完成。とりわけながらお好みでお醤油をかけて食べる。

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