macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「やわらか💕「#鶏むね肉のオニオンポン酢ソテー」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️節約食材の胸肉がメイン！ ✔️旨味とコクもたっぷり✨ ✔️ヘルシーだけど大満足！ ---------------------------------- ■調理時間：30分 ■材料（2人分) ・鶏むね肉：1枚(350g) ・砂糖：小さじ1/2杯・酒：大さじ1杯・塩：小さじ1/4杯・こしょう：少々・片栗粉：適量・サラダ油：大さじ1杯・玉ねぎ：1/2個・みりん：小さじ2杯・ポン酢しょうゆ：大さじ3杯・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2杯・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯＜トッピング＞・ベビーリーフ：20g ・レモン：30g ■下ごしらえ・玉ねぎはすりおろします。 ■作り方 ①鶏むね肉は、観音開きにします。 ②2等分します。 ③砂糖、酒、塩、こしょうの順に揉み込みます。 ④片栗粉をまぶします。 ⑤フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むね肉を焼きます。 ⑥焼き色がついてきたら裏返し、フタをして弱火で3〜4分蒸し焼きします。取り出して、食べやすい大きさに切ります。 ⑦余分な油を軽く拭き取り、すりおろし玉ねぎ、みりん、ポン酢しょうゆ、めんつゆ、にんにくを入れて煮立たせます。 ⑧お皿に盛った⑥のソテーにかけて召し上がれ。お好みで、ベビーリーフやレモンを添えるのもおすすめですよ。 ■コツ・ポイント・焼く前に、鶏肉の厚みを均一にすると、火の通りも一定になります。・鶏むね肉は下味をつけて、蒸し焼きすることで、しっとりやわらかく仕上がります。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #鶏むね #ヘルシー #ポン酢 #玉ねぎ #たまねぎ」5月19日 17時00分