エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「En el año 2016 las hermanas Miriam y Silvia, junto con el apoyo de su padre, decidieron ponerse manos a la obra en su pueblo, Mélida, para empezar este apasionante proyecto. Lo hicieron bajo una filosofía clara: mínima intervención tanto en viñedo como en bodega, máximo respeto a la tierra y al vino. Se anclaron en un concepto artesanal en busca de la máxima calidad. Así fue como empezaron a trabajar con varios viticultores propietarios de viñedos en Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa y Milagros, en Burgos. Todos comprometidos con la idea de elaborar vinos artesanales y respetuosos con el entorno. Para ello buscaron parcelas plantadas con Tempranillo y ubicadas en zonas altas, en las que priman los suelos calizos. Tanto en viñedo como en bodega, el trabajo siempre se realiza con las manos, como se hacía antiguamente. El resultado son vinos de producción muy limitada, en los que prima la sensibilidad, la expresión del terruño y la ilusión por materializar un sueño cuyo motor es la osadía de mostrar una faceta diferente de la Ribera del Duero. Este proyecto no solo se queda en la elaboración de estupendos vinos, sino que va más allá, va enfocado al enoturismo (engloba además un restaurante y dos casas de turismo rural). Mélida Wines…la ilusión de dos hermanas. ——————————————— #wine #winelover #winetasting #winetime #winery #winestagram #redwine #wineoclock #foodandwine #instawine #winelife #wineporn #whitewine #winenight #champagne #winenot #winetour #sommelier #vin #🍷 #vino #vinho #wein #zalto #vineyard #melidawines #eternauta #dosalasrojas #parpados #riberadelduero」6月12日 3時11分