macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月3日 20時01分
今が旬🌽「#とうもろこしのバター醤油炊き込みごはん」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️とうもろこしの美味しい時期におすすめ🌽
✔️とうもろこしの甘みとバターの香りが相性抜群💕
✔️お子様にもおすすめ♪
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■調理時間:60分
■材料(4人分)
・米:2合
・とうもろこし:1本
・a. 酒:大さじ2杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. だしの素:小さじ1杯
・バター(有塩):15g
<トッピング>
・バター(有塩):5g(1人あたり)
・粗挽き黒こしょう:少々
■下ごしらえ
・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。
■作り方
1. とうもろこしは、長さを2等分にし、実をそぐようにして芯からはずします。
2. 炊飯釜に米、(a) の調味料、水を2合目のラインまで入れます。とうもろこしの実と芯を加えて普通モードで炊飯します。
3. 炊き上がったら芯を取り除き、バターを加えて底からさっくりと混ぜ合わせます。器に盛り付け、お好みでバター、黒こしょうをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・とうもろこしの芯と一緒に炊くことで香りよく仕上がります。また、ごはんに旨みも増しますよ。
・5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
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2023/7/3