松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 7月6日 12時54分


#レシピ有り⁣
※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻‍♀️⁣
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この日はめんつゆレモン照りチキンとズッキーニのツナマヨ炒めのお弁当でした🍱✨⁣


🥢めんつゆレモン照りチキン⇨レシピは下、又は写真2〜4枚目をご覧ください💁🏻‍♀️⁣

🥢ズッキーニのツナマヨ炒め⁣
ピーラーで縞々に皮を剥いたズッキーニとツナをマヨネーズで炒め、昆布茶、みりんで炒め合わせています✨⁣

🥢にんじんのおかか和え⁣
細切りにんじんをレンジで加熱、かつお節、醤油、砂糖で和えてます🥕⁣

🥢ラディッシュの浅漬け⁣
薄切りラディッシュを昆布茶、きび砂糖、塩、酢をで漬けました✨⁣

🥢卵焼き⁣
きび砂糖、白だし混ぜて焼きました♪⁣

🥢日の丸ご飯🍚⁣
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🍙薬膳効果🍱⁣
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁣

☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果⁣

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に⁣


☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に⁣
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☆ラディッシュ…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に⁣
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☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に⁣
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☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに⁣
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【めんつゆレモン照りチキン】⁣
(調理時間:20分)⁣
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【材料2人分】(4人分の分量は写真3枚目をご覧ください💁🏻‍♀️)⁣
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鶏もも肉:270g⁣

塩・こしょう:少々⁣
片栗粉:大さじ1強⁣

Aめんつゆ(3倍濃縮):大さじ1と1/2⁣
Aレモン汁・砂糖:各小さじ2⁣

油:適量⁣
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【1】鶏もも肉はひと口大に切って、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。⁣
Aを混ぜる。⁣


【2】フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼く。⁣


【3】両面こんがり焼けたらキッチンペーパーでフライパンの油を拭き取ってからAをl加え、照りが出るまで煮絡めて出来上がり!⁣


ポイント⁣
・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。⁣



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2023/7/6

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