テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【あなたはチョコミン党?】チョコミントどら焼き🍫🩵Mint Chocolate Dorayaki (Eng sub below) チョコミン党の皆様、お待たせしました！冷やすと更に美味しい♡暑さを吹き飛ばす絶品爽やかスイーツ ■材料《チョコどら焼き生地》ホットケーキミックス 150g ココアパウダー 6g ブラックココアパウダー 6g 卵 1個砂糖 30g はちみつ 30g みりん 15ml 牛乳 100ml 《チョコミントクリーム》ホワイトチョコ用生クリーム 100ml ホワイトチョコレート 40g 生クリーム 100ml グラニュー糖 15g ミントリキュール 30ml ブラックチョコレート 20g 食紅（緑、青）ココアパウダー適量 ■作り方【事前準備】《チョコどら焼き生地》を作る 1)砂糖、みりん、はちみつ、生卵をボウルに入れ混ぜる 2)牛乳を入れ混ぜる 3)粉類をふるい入れ混ぜるホワイトチョコレート、ブラックチョコレートを刻んでおくホワイトチョコ用生クリームを小鍋で熱し、ホワイトチョコレートを入れて乳化させ、ホワイトチョコレートクリームを作る 1. 生クリームとグラニュー糖を泡立てる。 2. ミントリキュールを少しずつ追加して混ぜる。 3. ホワイトチョコレートクリームを数回に分けて加え混ぜる。 4. 食紅で色味を調整し、刻んだブラックチョコレートを入れ混ぜる。 5. フライパンに油を入れて熱し、余分な油をさっとふいたら、《チョコどら焼き生地》を大さじ２ほど入れ焼く。 6. 表面がふつふつしてきたら裏返して、両面やく。 7. (4)を絞り、ココアパウダーをふりもう1枚重ねて完成！ Enjoy the harmonious marriage of chocolate and mint in this delightful Japanese confection🩵 Ingredients: 《Chocolate Dorayaki Batter》 150g pancake mix 6g cocoa powder 6g black cocoa powder 1 egg 30g sugar 30g honey 15ml mirin (sweet rice wine) 100ml milk 《Chocolate Mint Cream》 100ml heavy cream for white chocolate 40g white chocolate 100ml heavy cream 15g granulated sugar 30ml mint liqueur 20g dark chocolate Green and blue food coloring Cocoa powder, for dusting Steps: 1. Whip the heavy cream and granulated sugar. 2. Gradually add the mint liqueur and mix well. 3. Add the white chocolate cream in batches and mix. 4. Adjust the color with food coloring, then fold in the chopped dark chocolate. 5. Heat oil in a frying pan and wipe off excess oil. Pour about 2 tablespoons of the “Chocolate Dorayaki Batter” into the pan and cook. 6. Flip when the surface becomes bubbly and cook both sides. 7. Pipe the prepared cream mixture from step 4, sprinkle with cocoa powder, and sandwich another pancake on top. It’s ready to enjoy! #テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #グルメ動画 #簡単レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #おやつ #手作りスイーツ #パン #ベーカリー #チョコレート #チョコ #チョコレートレシピ #チョコミント #チョコミント党 #チョコミン党 #チョコミントアイス #チョコミントパンケーキ#どら焼き #チョコミントレシピ #Dorayaki #ChocolateMint #MintChocolate #夏スイーツ #夏 #민트초코 #ミントチョコ」7月7日 11時29分