ぴーきちさんのインスタグラム動画 - (ぴーきちInstagram)「出勤前の妻のために作る唐揚げ弁当✨ 【えだまめとコーンの混ぜごはん】〈材料〉米2合とうもろこし1本えだまめ（さやは取り除いたもの）50g A しょうゆ大さじ1 お酒大さじ1 塩ひとつまみおろししょうが小さじ1 〈作り方〉 ①とうもろこしは芯から粒を切り離します。 ②炊飯器に研いだ米と①/Aを入れます。 2合の目盛まで水を入れて通常炊飯します。【人参の明太いため】〈材料〉人参1本明太子30g しょうゆ小さじ1 バター8g 〈作り方〉 ①人参はせん切りにします。 ②フライパンに油を熱して人参を炒めます。 ③油が全体にまわったら、ほぐした明太子/バター/しょうゆを加えていためます。【オクラのごまみそあえ】〈材料〉オクラ8本 A みそ小さじ1 白すりごま大さじ1 水大さじ1 〈作り方〉 ①オクラはへたを切り、ガクを取ります。塩を振り板ずりしたら、レンジで1分加熱します。加熱時間はご自宅の電子レンジに合わせて調整してください。 ②オクラは食べやすい大きさに切り、Aとあえて完成です。【豚しゃぶナスの梅ポンあえ】〈材料〉豚ロース（しゃぶしゃぶ用）100g ナス1本青じそ（せん切り）3枚お酒大さじ1 A 梅干し（叩いたもの）2個ぽん酢大さじ3 ごま油小さじ1 白いりごま適量〈作り方〉 ①鍋にお湯を沸かし、お酒（大さじ1）を加えて豚肉を2分間茹でて、冷水で冷やします。 ②ナスはヘタを落として、斜めに薄切りにします。フライパンに油を熱して、揚げ焼きにします。 ③ボウルに①/②/Aを混ぜ合わせます。お皿に盛って青じそを乗せて完成です。【たまご焼き】〈材料〉たまご3つ A 塩ひとつまみ砂糖ひとつまみマヨネーズ小さじ1 〈作り方〉 ①ボウルにたまごを割り入れてよく混ぜます。 Aを加えてさらによく混ぜます。 ②たまご焼き器に油を熱して、①を流し込みくるくる巻きます。数回繰り返して完成です。【ぴーきち秘伝の唐揚げ】〈材料〉鶏もも肉400g 片栗粉適量 A しょうゆ大さじ2 お酒大さじ1 お酢大さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 おろししょうが小さじ1/2 玉ねぎ（すりおろし）1/4個りんご（すりおろし）1/4個〈作り方〉 ①鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。 ②ボウルに①とAを混ぜ合わせて、30分ほど漬けます。 ③鶏肉の水気を切り、片栗粉をまぶしてます。 170度の油で3分と揚げ、取り出して3分休ませます。 ④180度の油で２分揚げて完成です。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～初のレシピ本「仕事終わりにのあとでも作る気になるおつかれごはん」出版中です！！！よかったらチェックしてみてください🥰✨ #弁当 #料理 #唐揚げ #とうもろこし #ナス #枝豆 #人参 #おかず #朝ごはん」7月10日 18時54分