macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「暑い日はレンチンで！「#とろとろなすと豚しゃぶの香味和え」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️さっぱり味で夏におすすめ！ ✔️レンジだけで作れる👏 ✔️香味野菜が食欲そそる🤤 ---------------------------------- ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・なす：2本・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：150g ・小口ねぎ：10g ・みょうが：2本・しょうが：1片・大葉：3枚＜豚肉用＞・塩：小さじ1/3杯・砂糖：小さじ1杯・酒：大さじ2杯・a. 砂糖：小さじ2杯・a. 米酢：大さじ1と1/2杯・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯・a. ごま油：小さじ1杯 ■下ごしらえ・みょうが、大葉、しょうがは千切りにします。 ■作り方 1. なすは竹串で数カ所穴をあけ、1本ずつラップに包みます。 2. 耐熱容器にのせ、レンジ600Wで4〜5分加熱します。 3. 冷水に取り出し、粗熱をとります。水気を拭きとり、手で割いてヘタを取り除きます。 4. 耐熱皿に並べた豚肉に塩、砂糖をまぶし5分ほどおきます。酒を加えてレンジ600Wで2分加熱します。 5. 豚肉を冷水に取り出し、水気をふきとります。 6. ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。なす、豚肉、小口ねぎ、みょうが、みょうが、しょうが、大葉を加え、混ぜ合わせて完成です。 ■コツ・ポイント・レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。・なすと豚肉は加熱後、冷水で冷ましたら水気はよくふいてください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #なす #蒸し料理」7月25日 6時01分