松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 8月23日 10時40分


#レシピ有り ⁣
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻‍♀️⁣



《きゅうりとみょうがと生姜の白だしレモン漬け【お手軽即席漬け】》⁣



ポリ袋でお手軽に🙌✨⁣
レモンでさっぱりとサラダ感覚でいただける即席漬けです🍋✨⁣



薬膳効果⁣
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に⁣

☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める⁣

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。⁣





(調理時間:30分)⁣
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁🏻‍♀️)⁣
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きゅうり:4~5本・正味約500g⁣

みょうが:6本⁣

生姜:1~2かけ⁣

(A)白だし:大さじ4⁣
(A)レモン汁:大さじ2⁣
(A)砂糖:大さじ1⁣
(A)塩:小さじ1/2強⁣

白いりごま:お好みで⁣
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【下準備】きゅうりはピーラーで縞々に皮を剥き、斜め1㎝に切る。⁣

みょうがは縦4等分に切る。⁣

生姜は皮を剥き、細切りにする。⁣



【1】ポリ袋にきゅうり、みょうが、生姜、【A】を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、約20~30分以上たまに揉みながら置いたら出来上がり!⁣
器に盛りお好みで白いりごまを振る。⁣




ポイント⁣
・白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)⁣




Nadiaレシピ🆔 466810⁣
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください⁣
https://oceans-nadia.com/⁣




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2023/8/23

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