山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 9月4日 13時05分






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疲れた時はこうしてみて!
ごはんに丼(ドン)
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こんにちは!
菜月(@山本菜月 )です🐻♡


今日は、というか今日も!?
わたしのインスタではあるあるになってきた
ごはんにぶっかけシリーズ🍚✨

疲れた時やランチは
品数を作っていられないので
これにインスタントスープで済ましてます🍲

簡単10〜15分でパパッと作れるので
是非おためしくださいね!♩



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◾️豚野菜のあんかけご飯
【2人分】
ごはん 好きなだけ
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/2玉(200g)
にんじん 1/2本(80g)
ごま油 小さじ2
⚫︎水 200cc
⚫︎しょうゆ、みりん、片栗粉 各大さじ1
⚫︎オイスターソース、鶏がらスープの素 各小さじ2
粗挽き黒胡椒 適宜

【作り方】
①フライパンにごま油をひき
 豚バラ(3cm幅)にんじん(短冊切り)を入れ
 豚バラに火が通るまで炒める。
②キャベツ(ザク切り)を入れ
 しんなりするまで炒める。
③合わせておいた⚫︎を入れ
 とろみがついたらごはんにかける。
 お好みで粗挽き黒胡椒をふる。



***



◾️そぼろカレー
【2人前】
ごはん すきなだけ
合い挽き肉 約200g
たまねぎ 1/2玉
サラダ油 小さじ2
⚫︎カレー粉 小さじ2
⚫︎ケチャップ 大さじ1
⚫︎砂糖、ウスターソース 各大さじ1
⚫︎しょうゆ 小さじ2
⚫︎にんにく&しょうがチューブ 各小さじ1/2

【作り方】
①フライパンに油をひき
 ひき肉を加え、火が通るまで炒める。
②たまねぎ(みじんぎり)を加え
 しんなりするまで炒める。
③⚫︎を加え、弱めの中火で1〜2分まぜ炒め
 全体が馴染んだらごはんにかける。

📝温泉たまごの作り方
①鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰させる。
②たまご(冷蔵で◎)を入れて火を止め
 12〜13分放置する。
③冷水で冷やして完成。

【メモ】
カレールウを使用したい場合、ルウ20g(1個)、砂糖&醤油なしでお作りください。



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◾️オムライス
【2人分】
ごはん 1合分
鶏もも肉 150g
玉ねぎ 1/2個
たまご 4〜5個
サラダ油 小さじ2
ケチャップ 大さじ5
顆粒コンソメ 小さじ1
塩胡椒 適量

【作り方】
①フライパンに油をひき
 細かく切ったたまねぎと鶏肉入れ
 塩胡椒をふり、鶏肉に火が通るまで炒める。
②ごはん、ケチャップ、コンソメを入れ
 ごはんをほぐしながら混ぜ、お皿に盛る。
③フライパンに油(分量外:小さじ2)をひき
 溶きたまご1/2を流し入れ
 菜箸でくるくると混ぜながら中火で加熱する。
 半熟になったら火を止め
 残りの溶きたまごを流し入れ
 余熱で全体を半熟にする。
④お皿に③をかけ、お好みで追いケチャップをする。

【メモ】
鶏肉はウインナーで代用することもあります😋
たまごはバターで焼いても👍❤️



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◾️豚こまルーローハン
【2人分】
ごはん 好きなだけ
豚こま肉 200g
ごま油 小さじ1
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎オイスターソース 小さじ2
⚫︎砂糖 小さじ2
⚫︎醤油 小さじ1
⚫︎生姜チューブ 小さじ1
半熟卵、青菜 適宜

【作り方】
①フライパンにごま油をひき
 細かく切った豚こまを入れて火が通るまで炒める。
②⚫︎を加え、水分が飛んでくるまで煮詰める。




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📙書籍タイトル
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もはや動けないって時はこれつくろ!
とびきり美味しい疲れ果てごはん
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🌼発売日
: 2023年9月27日(水)
 ご予約後、上記の日付にお届けされます。



🚗ご予約
: Amazon・楽天ブックスにて開始中



🔍ご予約方法
: わたしのプロフィールリンク
 もしくはハイライト【書籍ご予約】に
 ご予約リンクを貼っています♩



最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡


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2023/9/4

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