山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 9月6日 16時29分






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旨いのにヘルシー!
あんかけ豆腐ステーキ
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こんにちは☀︎
菜月(@山本菜月 )です🐻

今日はとってもヘルシーかつ美味しい♡
しっかりお腹にたまる一品をご紹介します📝

豆腐の水切りはレンジで簡単に
済ませます💡✨

豆腐崩れを防ぐコツもご紹介していますので
是非最後までご覧ください🤲



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【材料1人分】
木綿豆腐 1丁
ごま油 大さじ1
片栗粉 適宜
小葱 適量
鰹節 適量
★しょうゆ 大さじ1
★みりん 小さじ2
★砂糖 小さじ1/2
★生姜チューブ 小さじ1


【作り方】
①豆腐をキッチンペーパー2枚使い包み
 お皿に乗せてラップなし600w2分〜2分半
 加熱する。
②①の水気をふきとり4等分し片栗粉をまぶす。
③フライパンにごま油をひき②を入れ
 きつね色になるまで焼く。
④★をまわし入れ、とろみがつけば完成。


【調理ポイント📝】
・豆腐は3分加熱すると崩れました。
・片栗粉をたっぷりまぶすと
 形崩れが防げます。
・葱、鰹節との相性◎



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📙書籍タイトル
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もはや動けないって時はこれつくろ!
とびきり美味しい疲れ果てごはん
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🌼発売日
: 2023年9月27日(水)
 ご予約後、上記の日付にお届けされます。



🚗ご予約
: Amazon・楽天ブックスにて開始中



🔍ご予約方法
: わたしのプロフィールリンク
 もしくはハイライト【書籍ご予約】に
 ご予約リンクを貼っています♩




最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡

*NATSU KITCHEN *


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2023/9/6

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