Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 9月8日 06時42分
・混ぜて焼くだけ💕
[#レシピ ]
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ホットケーキミックスで!
かぼちゃマフィン
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おはようございます☺️
昨日リールでご紹介したレシピの
静止画バージョンです✨
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ホットケーキミックスで作る
\ かぼちゃマフィン /
かぼちゃをレンチンしたら
混ぜて焼くだけ🥣💕
バター要らずの
簡単お手軽レシピです✨
今回は『垂直マフィン型』を使用して
かわいいきのこ形に仕上げましたよ〜😋
(※普通のマフィン型でも作れます♩)
よかったらお試しくださいね💕
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【マフィン型1台(6個)分】
かぼちゃ...正味150g
●卵...1個
●砂糖...大3
●牛乳...60ml
●油...60g
ホットケーキミックス...150g
1.かぼちゃは3cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分30秒加熱し、熱いうちにつぶす。
2.●を加えてよく混ぜ、次にホットケーキミックスも加えて混ぜる。
3. 型に注ぎ、170度に予熱したオーブンで20分焼く。
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《ポイント》
♦︎かぼちゃは皮、わた、種を取った状態で150g使用します♩
♦︎油はサラダ油、米油、太白ごま油、オリーブオイル(EVではないものがおすすめ)など、お好みのものでOK♩
♦︎ホットケーキミックスを加えたら混ぜ過ぎないように注意してください☆(粉っぽさや粒つぶが若干残るくらいでOK!)
♦︎監修させていただいた『垂直マフィン型(中)』を使用しています(きのこ形に焼けます🍄)♩普通のマフィン型でも同じ分量・焼き時間で作れます♩
♦︎グラシンカップは8Fサイズを使用しています♩
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2023/9/8